蚝油五花肉片的做法

蚝油五花肉片的做法

为爱下厨，为爱做菜---普通老百姓的爱，就包括在每天的饭桌上------ 俺家里有二位无肉不欢者，老公与儿子，都喜欢吃肉----所以，就是到了炎热的夏天，还是想

食材配方

主料：

五花肉、600g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量老抽、适量姜、适量葱、适量水淀粉、适量蚝油、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、准备好食材

2、五花肉洗净，切长条，焯几分钟捞出

3、把五花肉切成半厘米厚的片

4、锅里油热，放下姜蒜

5、放下五花肉片

6、中火炒至转色

7、加料酒

8、加老抽，加糖

9、煸匀上色

10、加半碗水

11、煮开，小火20分钟，再用大火收一下汁

12、用水淀粉，盐，蚝油调成汁

13、倒入锅中

14、中小火煸匀

15、撒些葱花即可