苦瓜炒腊肠的做法

苦瓜炒腊肠的做法

苦瓜营养分析： 1. 促进饮食、消炎退热： 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效； 2. 防

食材配方

主料：

苦瓜、100g广式腊肠、1根

辅料：

大蒜蓉、1勺盐、0.25勺砂糖、0.25勺 、

详细做法步骤

1、苦瓜，腊肠切薄片，大蒜剁成蓉。

2、锅内冷油，放入腊肠，蒜蓉略炒。

3、炒至腊肠变透明色盛出备用。

4、锅内剩下的油，放入苦瓜片,盐1/4茶匙，砂糖1/2茶匙炒至断生。

5、最后放入腊肠翻炒均匀，即可。