培根蘑菇烧花菜的做法

培根蘑菇烧花菜的做法

花菜不仅是营养丰富的蔬菜，还是一种保健蔬菜，在十大健康食品中排第四，西方人还将花菜称为“天赐的良药”和“穷人的医生”，可见花菜的营养保健价值多高。 花材质地细嫩

食材配方

主料：

花菜、500g蘑菇、150g培根、4片 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量酱油、20ml白糖、3g香油、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、花菜洗净手掰小块，蘑菇撕条，培根切片。

3、锅中水烧开放入花菜焯烫过凉。

4、再放入蘑菇焯烫。

5、炒锅倒油爆香葱姜。

6、放入培根翻炒。

7、淋入料酒出香。

8、再放入花菜继续翻炒。

9、加入蘑菇翻炒。

10、加入酱油。

11、加少许糖。

12、加适量的清水加盖烧制5-8分钟.

13、花菜变软加入盐。

14、淋入香油翻炒均匀关火。