鱼香茄子烧豆角的做法

鱼香茄子烧豆角的做法

家常菜，却也是让你端起米饭食欲大增的菜。简单却不简约，刺激你的味蕾。 大家在家里也可以试一试哦！

食材配方

主料：

长豆角、80g茄子、80g

辅料：

肉泥、适量川味鱼香酱、适量姜末、适量蒜末、适量

详细做法步骤

1、豆角切小段洗净沥干水分放入热油中炸至刚熟待用

2、姜蒜切末

3、茄子切滚刀状

4、也放入热油中炸过

5、热锅冷油放入蒜末、姜末爆香

6、加入适量的川味鱼香酱爆香，肉泥继续翻炒入味

7、最后加入炸好的茄子、豆角、少许的水烧开，根据自己口味加点盐、糖、胡椒粉、转大火收汁，出锅前淋几滴香油即可