干煸藕丝的做法

干煸藕丝的做法

今天给大家上的这道干煸藕丝，它色泽金黄、酸甜咸鲜、微辣酥脆。不仅可以做菜吃，还可以当做零食吃呢, 同时也是是滋阴、清热去燥的好食品。 也可根据自己的口味习惯进行

食材配方

主料：

藕、250g芹菜、30g

辅料：

油、适量盐、适量胡椒、适量胡椒、适量辣椒、适量芝麻、适量

详细做法步骤

1、莲藕去皮洗净，切丝；

2、放在水中泡一下；

3、沥干水分，滚匀干淀粉；

4、炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝：

5、炸至金黄，捞出控油；

6、炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒；

7、煸炒出香味，加入切好的芹菜丝；

8、放入炸好的藕丝一起翻炒；

9、加入适量的盐味精， 胡椒等调味料一起翻炒；

10、最后加入白芝麻撒在上面；

11、美味的干煸藕丝就出锅啦。