蘑菇炒瘦肉的做法

蘑菇炒瘦肉的做法

蘑菇是一种味道鲜美，营养丰富的著名食用菌。可以用来做汤，素炒，或者炒肉，都是道美味的佳肴。 蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟

食材配方

主料：

瘦肉、200g蘑菇、250g

辅料：

油、适量盐、适量鱼露、适量酱油、适量蕃薯粉、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、选取新鲜的磨菇。

2、买来新鲜的瘦肉。

3、把磨菇对半切开。 洗干净，放在热水里过一趟，之后，放冷水里捞起。

4、把肉切成薄薄的片儿，放上蕃薯粉，胡椒粉，油，搅拌搅拌。 放至半个钟头，比较入味。

5、起油锅。把肉倒进去，大火，翻炒。

6、盖上锅盖，焖二十秒。

7、把过了水的磨菇倒进去。 大火，翻炒。

8、稍微放点盐。 大火，翻炒。

9、放一点鱼露，风味更独特。 大火，翻炒。

10、稍微放点酱油，提提鲜。 大火，翻炒。

11、大火，翻炒。

12、美味的送饭菜来了。