酸菜丝炒肉丝的做法

酸菜丝炒肉丝的做法

“翠花，上酸菜”！ 嘿嘿，一句“翠花，上酸菜”让全国老百姓知道了咱东北的这道名菜。 俺们家吃春饼，必须配的菜，酸酸的，香香的~~~~~~~~

食材配方

主料：

酸菜、400g肉、200g

辅料：

葱、1段蒜、3瓣猪油、1小勺油、50g盐、适量味精、适量

详细做法步骤

1、这个就是传说中的酸菜，（让同志们，看看酸菜全身的样子）

2、这个是切好的酸菜丝，有多细切多细！

3、肉切成细丝！

4、起锅，放油，葱蒜爆香后放肉，肉炒出香味后，（可以放一勺猪肉，老爸说放了猪肉后，酸菜会更好吃），放入酸菜翻炒！

5、酸菜炒蔫了之后，放入两勺水，开炖，汤汁收尽之后，加少许盐，味精，出锅装盘。