牛肉辣椒碎的做法

牛肉辣椒碎的做法

“天津多个水产批发市场和社区农贸市场发现“注胶虾”，并销往外地”。民以食为天，现在我们的“食”从成品、半成品甚至原料，都出现了各种匪夷所思的安全问题。 食品不安

食材配方

主料：

牛里脊肉、300g干红辣椒、200g花生、200g熟芝麻、适量

辅料：

油、适量盐、适量花椒、适量豆豉、适量生姜、适量 、

详细做法步骤

1、花生用小火慢慢炒熟。

2、把炒熟的花生去皮后，压碎。

3、干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。

4、花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块。

5、锅里多加油，油热后放入生姜爆香。

6、放入牛肉丁，小火炒制牛肉。

7、放入少许豆豉，用铲子研碎。

8、倒入花生碎，翻炒。

9、倒入辣椒碎，加精盐，翻炒均匀。

10、倒入熟芝麻后，翻匀即可。