胡萝卜木耳豆腐丝的做法

胡萝卜木耳豆腐丝的做法

胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值，也被称为“大众人参”。胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A

食材配方

主料：

胡萝卜、1根豆腐丝、150g木耳、50g蒜苗、2根

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量糖、1g鸡精、适量香油、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、豆腐丝用开水焯烫沥干水分备用。

3、胡萝卜切丝，黑木耳切丝，蒜苗切丝。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入胡萝卜和木耳翻炒均匀。

6、加入豆腐丝继续翻炒。

7、加少许糖。

8、在加入盐翻炒均匀。

9、加入蒜苗翻炒均匀。

10、加少许鸡精。

11、淋入香油翻炒均匀关火。