香辣黄豆猪尾煲的做法

香辣黄豆猪尾煲的做法

冬季气候寒冷干燥，汗液和油脂分泌功能抑制、皮肤缺水少油，失于滋润，出现干燥、皱纹，甚至发生皲裂。滋润皮肤是女性的首要任务，最佳的选择莫过于常食猪皮。《神农本草经

食材配方

主料：

猪尾巴、400g黄豆、100g黑豆、50g 、

辅料：

姜片、适量干辣椒、适量花椒、适量生抽、适量老抽、适量花雕酒、适量冰糖、适量油、适量

详细做法步骤

1、两根细长的土猪尾巴

2、准备100克黄豆，50克黑豆

3、姜片，干辣椒，几颗花椒

4、将猪尾的毛处理干净，切小段，放入加黄酒，姜片的滚水中川烫，后放入凉水冲，保持弹性

5、洗净的猪尾放入油中炒5分钟，后加入黄豆同炒。淋上两种酱油，黄酒，放冰糖（保持色泽）

6、大概炒至10分钟左右，加入2/3煲锅的凉水煮开，后倒入煲锅中，上面放干辣椒，煲至猪尾软烂