酱骨头的做法

酱骨头的做法

老家的王记酱骨头是小二一直记在心头的美味。在老家上班的时候，经常去吃。后来来了北京，一直想念那种味道。可每次回家都没有机会吃，总想着还有下次，还有下次。直到那家

食材配方

主料：

腔骨、1000g 、

辅料：

石桥大酱、适量盐、适量糖、适量姜、适量料酒、适量大料、适量

详细做法步骤

1、腔骨洗净.

2、姜洗净，切片。

3、石桥大酱加入适量糖，加水调稀。

4、排骨焯水，洗掉血沫。

5、把排骨放入电压力锅，放入调好的石桥大酱，料酒，姜，盐，大料。

6、把电压力锅插好，调到煮排骨的那一档，煮好即可。