笋干焖腊鸭的做法

笋干焖腊鸭的做法

年前自己做的腊鸭，配上笋干一起焖着吃，味道一级棒呢。

食材配方

主料：

腊鸭、300g笋干、100g木耳、50g 、

辅料：

蚝油、适量姜、3片香菜、少许鸡精、少许

详细做法步骤

1、锅烧热，将腊鸭下锅小火翻炒，一直炒到把腊鸭的油逼出来。

2、放入笋干，加蚝油翻炒均匀。

3、放入姜片后加适量水，要一次性加足，笋干很吸水分，盖上锅盖焖40分钟。

4、将木耳放入，继续焖5分钟。

5、放入香菜、鸡精即可。