香煎猪排的做法

香煎猪排的做法

一般大家都是煎牛排，而我今天煮的是猪排，因为我煎的牛排，实在让我家两位男人无从下口，差点拔掉了牙，所以只好改煮猪排了，拍过了的猪拍煎出来很香软，配上色拉酱口感也

食材配方

主料：

猪排、2块 、

辅料：

油、适量料酒、适量生抽、适量生粉、适量面包糠、适量蚝油、适量色拉酱、适量番茄酱、适量

详细做法步骤

1、把猪把洗干净，并用吸纸巾吸干水份

2、用刀背把猪排拍松

3、然后把猪排放进碗里，加入料酒、生抽、蚝油腌上两个小时

4、把腌好的猪排取出，淋淋水，然后在表面拍上生粉

5、再拍上面包糠

6、把电饼档启动，在里面放入油，并把猪排放进去

7、先煎一边，等一边煎的差不多后再翻个身

8、煎到两边都金黄后取出，撒上色拉酱，装盆