蒜苔炒肉片的做法

蒜苔炒肉片的做法

把某一种菜与肉片同炒，大约是家常菜中最普通的搭配了，肉片始终如一，蔬菜却可以是时令菜中的任何一种，这种做法味道不错，操作起来非常简单快速，荤素搭配吃起来也营养，

食材配方

主料：

猪肉、200g蒜苔、150g胡萝卜、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、适量料酒、15ml酱油、15ml白糖、8g

详细做法步骤

1、准备好材料；

2、猪肉洗净入锅中煮至用筷子可以轻松穿过；

3、胡萝卜去皮切丝，蒜苔摘除老梗，切段备用；

4、煮好的肉切成薄片；

5、热锅入适量油，入大蒜炒香，接着倒入肉片；

6、调入料酒、酱油、白糖翻炒；

7、接着倒入胡萝卜和蒜苔同炒至蒜苔断生；

8、最后入盐调味即成；

9、成品。