尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐的做法

这尖椒干豆腐一直是爸爸的最爱，多添些汤，炖到入味，干豆腐软软的，越吃越香。在老爸的眼中，一盘尖椒干豆腐，再来点小酒，哈哈，生活不要太惬意哦！

食材配方

主料：

干豆腐、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量盐、适量五香粉、适量味精、适量蒜末、适量葱丝、适量

详细做法步骤

1、备料。

2、干豆腐、尖椒切菱形块。

3、蒜切末，葱切丝。

4、将干豆腐焯烫一下。

5、将干豆腐捞出过凉。

6、热锅，放油。

7、放入一半葱丝和蒜末爆香。

8、将干豆腐放入锅中。

9、翻炒数下，放入高汤，再放适量盐、五香粉和生抽，大火炖。

10、汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。

11、1分钟后，放入剩下的葱丝和蒜末，翻炒数下即可出锅。