腊肠炒蒜苗的做法

腊肠炒蒜苗的做法

春节刚刚过完，很多东西带有年味念想的食物却留了下来， 首当其冲的就是腊味， 腊肠， 腊鱼。。。每到腊月时， 母亲都会忙前忙后的腌制些腊味，不仅是过年时招待客人下

食材配方

主料：

香肠、2节蒜苗、300g红辣椒、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟， 凉后切片备用；

2、将切片的腊肠和蒜片放入锅中；

3、加入少量的油， 慢慢翻炒；

4、直至将腊肠的部分油脂煸炒出来；

5、下入蒜苗和红辣椒一起翻炒；

6、翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉；

7、翻炒均匀即可；

8、装入盘中。