虾皮干贝蒸水蛋的做法

虾皮干贝蒸水蛋的做法

最近我的菜谱里经常会出现干贝和虾皮，是因为婆婆快递给我两大包虾皮一大包干贝，能用上就用了，不然老放着变质就浪费食物了。很喜欢吃蒸水蛋，家里没啥肉的时候我就喜欢蒸

食材配方

主料：

鸡蛋、1个咸蛋、1个清水、350g 、

辅料：

虾皮、适量干贝、2个

详细做法步骤

1、准备的材料，虾皮用水泡洗

2、鸡蛋和咸蛋

3、把咸蛋的蛋清倒入鸡蛋里，蛋黄先留着

4、加入清水

5、搅拌均匀

6、用勺子去掉泡沫

7、干贝撕成丝，和虾皮一起加入油拌匀

8、把干贝和虾皮倒入蛋液里搅匀

9、最后加入咸蛋黄

10、放入电饭锅

11、装蛋液的碗上加多一个不锈钢碟子盖着

12、再盖上电饭煲盖，等米饭保温状态就可以取出