水煮腰花的做法

水煮腰花的做法

红油滚滚的爆炒腰花，香辣味道好，腰花味道和口感也很好

食材配方

主料：

猪腰子、400g豆芽、200g生菜、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量红辣椒、适量姜、适量鸡粉、适量豆瓣酱、适量 、

详细做法步骤

1、从猪腰的中间把它片成两片，去掉腰臊

2、平行着在猪腰上切

3、然后把刀倾斜45度角再切

4、锅中烧开水，放入猪腰焯个1分钟

5、捞出沥水备用

6、令起锅烧开水，放入生菜略烫捞出盛入盆中

7、再放入豆芽焯熟捞出

8、炒锅热油，放入葱姜煸炒

9、加入郫县豆酱炒出红油

10、倒入焯生菜和豆芽的水水煮开，加入盐和鸡粉调味

11、倒入腰花煮个1分钟左右

12、令起油锅，多放点油，放入干红辣椒和花椒煸炒出香味时，浇在腰花上