木瓜酸炒鸡胗的做法

木瓜酸炒鸡胗的做法

腌了一些木瓜酸，当零嘴或是像现在这样，拿 来炒鸡肾也不错，木瓜的酸甜加上鸡胗的爽脆，很是开胃下饭。

食材配方

主料：

鸡胗、300g木瓜酸、100g

辅料：

油、适量盐、适量青椒、1个红椒、1个生姜、适量白酒、适量生抽、适量水淀粉、适量

详细做法步骤

1、青红椒切块，生姜切块，木瓜酸备用。

2、鸡胗切片用食盐、料酒腌制。

3、坐锅热油，下生姜片煸香。

4、倒入鸡胗炒至变色。

5、加入青红椒翻炒，烹入白酒，加生抽调味。

6、倒入木瓜酸翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。