酸菜黄花鱼的做法

酸菜黄花鱼的做法

鲜嫩少刺的黄花鱼，配上酸酸辣辣的酸菜和剁椒，一盘十分入味的鱼虽不好看却好吃。

食材配方

主料：

黄花鱼、500g 、

辅料：

酸菜、100g香菇、50g姜、15g香葱、15g剁椒、30g 、

详细做法步骤

1、黄花鱼处理干净。

2、热锅冷油下姜片爆香，将鱼下锅两面煎熟。

3、另起锅下油炒姜丝和葱白。

4、下酸菜炒一下。

5、将煎好的鱼倒在酸在上，加入小半碗剁椒和香菇，调入适量焖一会，加入盐和味精。