鸡胗酸豆角的做法

鸡胗酸豆角的做法

菜名本来想叫：酸豆角炒鸡胗，但为了显得肉多点就叫：“鸡胗酸豆角”了。鸡胗、酸豆角很不靠谱的搭档，但把它们组合在一起却有了特别的口感和味道。

食材配方

主料：

鸡胗、300g酸豆角、100g

辅料：

油、适量盐、适量青辣椒、适量红辣椒、适量大葱、适量生姜、适量大蒜、适量花椒、适量料酒、1勺 、

详细做法步骤

1、主要食材

2、锅内添油放入干红辣椒段、葱姜，花椒炒香，可加少许酱油

3、放入鸡胗翻炒5分钟

4、放入酸豆角翻炒几分钟

5、放入青红辣椒翻炒，加少许精盐翻炒均匀，出锅