凉拌莲藕的做法

凉拌莲藕的做法

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益

食材配方

主料：

莲藕、1条 、

辅料：

芝麻香油、适量盐、适量白醋、适量胡萝卜、适量

详细做法步骤

1、原料

2、切片放在水里防止氧化

3、煮开水放莲藕焯1-2分钟

4、捞起放冷水中

5、沥干水分，装碟放盐

6、一匙白醋

7、芝麻香油拌匀

8、加几条胡萝卜，让莲藕不要那么的单调！