黄瓜溜肉片的做法

黄瓜溜肉片的做法

冰箱里时常都有买了后没吃完的蔬菜或肉类,有时头天买的菜没吃吧!第二天又有了新的安排,平时扔掉的菜可不少呢,想想好象有些浪费.这个习惯一定得好好改改.今天了翻冰箱

食材配方

主料：

猪肉、250g黄瓜、500g

辅料：

油、适量姜、半个豆瓣、20g酱油、5ml淀粉、10g盐、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、黄瓜去皮洗净

2、滚刀切成条块

3、猪肉片成大片的薄片

4、加入豆瓣,姜丝,酱油

5、再加入湿淀粉(淀粉加少量水打湿)

6、用手抓匀肉片,使调料均匀的糊在肉片上

7、锅里加油烧烫,油可以适量多一点,倒入肉片大火溜半分钟

8、再将肉片铲起来放在一边

9、锅里留下适量油

10、倒入黄瓜翻炒一分钟左右

11、接着倒入肉片炒上几大铲

12、调上盐,味精即可