家常下饭菜---剁椒丝瓜炒蛋的做法

家常下饭菜---剁椒丝瓜炒蛋的做法

丝瓜是夏日的时令蔬菜。 丝瓜的营养价值很高，夏日多吃丝瓜对女性很好，因为它可以美肤润肌。 丝瓜炒蛋很家常的菜，可是只用了一点剁椒，把原本清淡的菜式变成为一道养眼

食材配方

主料：

丝瓜、2根土鸡蛋、3个

辅料：

葱、适量剁椒、20g盐、3g糖、2g鸡精、1·5g香油、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋蛋散搅拌均匀，葱姜切碎。

3、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

4、炒锅再加少许油爆香葱姜。

5、加入剁椒炒出香味。

6、倒入丝瓜翻炒均匀。

7、加入盐和糖翻炒。

8、再把鸡蛋倒入翻炒均匀。

9、淋入适量的香油。

10、翻炒均匀关火。