蒜蓉粉丝蒸丝瓜——下酒菜的做法

蒜蓉粉丝蒸丝瓜——下酒菜的做法

丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维 生素B

食材配方

主料：

丝瓜、1根 、

辅料：

大蒜、适量绿豆粉丝、适量拌饭酱、适量生抽、适量香油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、粉丝用温水浸泡至软。

2、丝瓜去皮，切长短一致的段。

3、粉丝控水，放在盘底。

4、将丝瓜码在盘内。

5、蒜切末。

6、放入拌饭酱一勺。

7、放入生抽少许。

8、加入少许盐。

9、加入少许香油，调成酱汁。

10、将汁舀到丝瓜上。

11、蒸锅烧开水，将丝瓜放入，蒸10分钟即可。