辣椒木耳炒鸡蛋的做法

辣椒木耳炒鸡蛋的做法

一道简单易做的家常炒菜。夏季的辣椒大量上市，味道可比大棚的要好很多。木耳和鸡蛋都是非常有营养的食材，和辣椒一起炒制绝对是一道非常适合夏季食用的时令家常菜。当然也

食材配方

主料：

青辣椒、100g鸡蛋、3个干木耳、10g 、

辅料：

葱、10g姜、3g盐、4g花生油、适量美极鲜、5ml 、

详细做法步骤

1、辣椒去籽切段。

2、木耳泡发洗净撕成小块。

3、热锅下油，放入打好的蛋液炒至8成熟。

4、盛出备用。

5、另起锅下油，放入葱姜炝锅。

6、放入辣椒和木耳翻炒至断生。

7、加入鸡蛋、盐、葱姜、美极鲜。

8、旺火翻炒30秒关火。

9、盛盘即可。