杭椒炒牛肉的做法

杭椒炒牛肉的做法

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

食材配方

主料：

牛肉、200克杭椒、6个

辅料：

葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、把牛肉切成片。

2、把杭椒切成丝。

3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4、锅烧热，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5、倒入牛肉炒一炒。

6、加入半碗水，烧一烧。

7、烧到还有少量水份时，装出备用。

8、锅刷干净，烧热入油倒入杭椒炒炒到变色。

9、倒入牛肉炒一炒，放盐、胡椒粉炒匀出锅。