粟子焖羊肉的做法

粟子焖羊肉的做法

又要冬季进补时，粟子炖羊肉可做为首选。粟子性味甘温，有补肾，健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。而羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气

食材配方

主料：

羊肉、400g粟子、200g

辅料：

油、适量盐、适量腐乳汁、适量酱油、适量山楂、适量香菜、适量八角、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材。

2、粟子煮熟后去壳。

3、羊肉切成大块。

4、将羊肉冼净血水，放入锅中与水一起煮沸，煮出血沫。

5、将煮好的羊肉捞出冲净备用。

6、锅中放入羊肉，加入适量生抽、八角，腐乳汁。

7、加入山楂。

8、煮约三十分钟后，尝一下味道，根据情况调入适量盐，加粟子

9、再煮约二十分钟至羊肉软烂，粟子粉面时关火，撒香菜出锅。