鲜香黑鱼的做法

鲜香黑鱼的做法

昨天发了炒黑鱼，今天另外半条换种做法，味道自然也是换了一种风格，不过相同点也是有的，那就是同样的好吃，大家不妨试试。

食材配方

主料：

黑鱼、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量蒜苗、适量生姜、适量料酒、适量老抽、适量野山椒、适量

详细做法步骤

1、将黑鱼处理干净后抹上盐，撒上料酒静置10分钟

2、将腌好的黑鱼洗净切成小块控水装盘

3、将生姜切成细丝

4、在烧热的锅中放入适量食用油

5、放入黑鱼块翻炒

6、放入盐

7、放入料酒

8、放入适量清水

9、放入生姜丝

10、放入老抽

11、放入野山椒

12、放入蒜苗

13、放入味精盖上盖子焖一下

14、过5分钟打开盖子闻到香味即可装盘

15、接下来就是享用美味了