茄汁白鲳鱼的做法

茄汁白鲳鱼的做法

记得在家的时候，每天餐桌上总会有一种鱼，老妈都会买野生的鱼给我们吃的，可是现在在着虽然是沿海城市，可是想要吃到野生的鱼那是很少啊，所以每当想吃鱼时我还是会买些鱼

食材配方

主料：

白鲳鱼、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量番茄酱、适量

详细做法步骤

1、准备好食材

2、白鲳鱼去内脏后洗净，在鱼背上切花刀

3、撒上适量的盐腌制15分钟

4、姜切丝

5、平底锅热适量油

6、姜丝下锅爆香

7、腌制好的白鲳鱼下锅小火煎

8、煎至两面金黄

9、另起一锅，倒入少量油

10、倒入番茄酱，加入调味料拌匀

11、好的番茄酱汁淋在煎好的白鲳鱼上，即可食用