皮蛋瘦肉二米粥的做法

皮蛋瘦肉二米粥的做法

皮蛋瘦肉粥我很爱吃，只不过犯懒很少做，因为经常高压锅直接做粥，所以做皮蛋粥就很少了，今天正好有做皮蛋鸡肉卷剩下来的皮蛋，所以赶紧做一次皮蛋瘦肉粥喝喝吧。味道很好

食材配方

主料：

瘦猪肉、60g皮蛋、60g大米、30g小米、30g

辅料：

小葱、适量盐、适量姜末、适量料酒、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、将大米洗干净倒在开水锅里，小火煮

2、猪瘦肉切末姜切末备用

3、猪肉和姜末放碗里加胡椒粉

4、加点料酒腌制一会儿

5、皮蛋用线分割成小块

6、见到大米开花了加入洗干净的小米煮5分钟

7、然后加入猪肉末煮3分钟

8、最后加入皮蛋块煮2分钟

9、撒上小葱末关火

10、加适量盐搅拌均匀即可