啤酒卤鸡胗的做法

啤酒卤鸡胗的做法

鸡胗，有“消食导滞”，帮助消化的作用。脆脆劲道的口感更是讨喜的一大特点。 用啤酒卤的鸡胗制作简单，味道浓郁，整个吃或者切成片拌些麻油，鲜美可口的下酒菜。

食材配方

主料：

鸡胗、1000g 、

辅料：

油、适量盐、适量卤汁、适量啤酒、适量

详细做法步骤

1、鸡胗洗净，用开水焯烫下

2、焯烫好的鸡胗放入卤汁中

3、倒入200ml左右的啤酒

4、大火煮开后转小火20分钟

5、关火浸泡3小时以上就可以捞出来吃了