韭菜玉米饼的做法

韭菜玉米饼的做法

还是一个人在家时做的早餐。 简单的一把韭菜，一个鸡蛋，加点玉米碎。想起来还有个模具，用来做煎饼试试。 做好的煎饼，别出心裁的将中间的花型给切出来，看着好可爱呢~

食材配方

主料：

面粉、40g 、

辅料：

食油、适量盐、适量韭菜、适量鸡蛋、适量玉米碎、15g白胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、准备好面粉、韭菜、鸡蛋。

2、玉米碎提前浸泡好。

3、韭菜洗净，切碎放入碗中；磕入鸡蛋。

4、加入面粉。

5、倒入玉米碎。

6、加入适量盐。

7、加入白胡椒粉。

8、充分拌匀，成无颗粒的面糊。

9、模具放炉上，小火预热，刷上一层薄油。

10、舀入1勺面糊。

11、合上盖子。

12、烘烤30秒，揭开看看，面糊已凝固。

13、模具翻一面，继续烘烤30秒，饼两面微黄即可。

14、烘烤好的玉米饼切块食用。