波波蒸饺的做法

波波蒸饺的做法

高粱属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱米的功效与作用，养肝益胃、收敛止泻的功效很突出，尤其是患有慢性腹泻的人，更应多加食用高梁米。 这次用的全高粱面粉，是

食材配方

主料：

高粱面粉、200g 、

辅料：

花生油、适量盐、适量豆角、适量猪肉、适量葱、适量香油、适量糖、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、高粱面粉加少许的盐

2、用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水，和好的面团醒20分钟

3、豆角洗净放在蒸锅蒸熟

4、肉剁碎

5、蒸熟的豆角剁碎

6、所以的调料一起拌匀成馅料

7、醒好的面团揉至光滑，切成大小一样的剂子

8、擀成圆皮

9、然后对折成半圆形，然后将半圆的两端往中间收拢

10、从左往右用拇指和食指推成波浪折

11、做好的波波蒸饺

12、做的的蒸饺蒸10分钟

13、刚刚出锅的波波高粱面蒸饺

14、蒸熟的波波高粱面蒸饺可以吃了