韭菜肉饺的做法

韭菜肉饺的做法

2个人的时候出去外食，一般我们会选择去吃饺子，点一份他喜欢的韭菜饺，我要的芹菜饺，来碗猪肝汤，一份凉菜，一盘青菜，倒也吃得舒服。最近弟媳要参加考试，没有人陪着逛

食材配方

主料：

韭菜、120g肉泥、250g饺子皮、510g 、

辅料：

香醋、适量甜面酱、1小勺胡椒粉、适量六月香酱油、2勺老抽、1/2勺料酒、适量花椒粉、适量鸡粉、适量香油水、适量 、

详细做法步骤

1、买的现成的饺子皮

2、韭菜清洗干净稍后切成碎末

3、肉泥中加入一小勺的甜面酱、少许的胡椒粉、花椒粉、六月香酱油、老抽、料酒、鸡粉、香油和一点点的水顺一个方向搅拌顺滑，加入（2），在手上套上一次性手套将馅料搅拌均匀腌制15分钟左右

4、取一片饺子皮，包入韭菜馅，按自己喜欢的方式只要能包好了就可以哈（呵呵，舞是南方人，对面点没有那么多讲究的）

5、烧开锅，放入一勺盐，然后将饺子放入煮开，点2次冷水开锅，看饺子浮起即可，吃的时候沾点香醋就已经很美味了哦