豆腐素蒸包的做法

豆腐素蒸包的做法

豆腐素蒸包--豆腐、鸡蛋、香菇配到一起蒸出来的包子，营养丰富，咸鲜口味，当早餐不错哦~

食材配方

主料：

发面团、600g豆腐、500g鸡蛋、3个香菇、10朵

辅料：

油、30ml盐、6g葱、适量姜、适量香油、10ml胡椒粉、2g味精、2g 、

详细做法步骤

1、豆腐1块。

2、切成1公分的小丁。

3、放到油锅里煎制。

4、两面金黄即可。

5、香菇提前用热水浸泡。

6、洗净切碎末。

7、鸡蛋磕到碗里搅打均匀。

8、锅里放油，倒入蛋液炒熟。

9、将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。

10、放入切好的香菇。

11、放入葱、姜末。

12、放入盐6克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。

13、发好的面团揉匀。

14、搓成长条，切成每个50克的剂子。

15、擀成薄皮。

16、放上馅子包起来。

17、包好的包子。

18、放入锅中，大火烧开20分钟即熟。

19、焖3分钟出锅。

20、切开一个，尝尝吧。