黑鱼豆腐汤的做法

黑鱼豆腐汤的做法

爸爸很爱钓鱼，有时间就会泡在池塘边等鱼上钩。家里经常能吃到鲜活的野生鱼。有时候鲫鱼，有时候黄骨鱼。。。现在到处改造，能钓鱼的河沟越来越少，爸爸也只能到专门的钓鱼

食材配方

主料：

黑鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量豆腐、4块葱、2根姜片、5片料酒、1勺黑胡椒粉、少许 、

详细做法步骤

1、黑鱼宰杀清洗干净，切成合适大小的块状。

2、锅子油烧热后薄薄撒层盐

3、放鱼块进去煎制

4、煎到两面金黄放姜片进去

5、放入葱结

6、倒入一勺料酒

7、放大概500ML水入锅

8、大火烧开至汤变成奶白色

9、放入切块的豆腐中火熬制大概10-15分钟

10、放一勺盐调味

11、磨入少许黑胡椒粉即可出锅