素菜也美味【西红柿烧茄子】的做法

素菜也美味【西红柿烧茄子】的做法

这道菜选用了最最平常的食材,因为添加了不同的调料,出来的味道也大不相同~~

食材配方

主料：

西红柿、200g茄子、200g

辅料：

蒜片、2g葱花、2g盐、2g糖、1g蚝油、2ml 、

详细做法步骤

1、准备食材：西红柿去皮切条，茄子去皮切长条，放入盘内，撒上盐腌制5分钟，然后攥出水备用

2、热锅热油煸香蒜片和葱花

3、放入茄条翻炒至软身

4、加入西红柿，盐

5、放入适量水

6、加入一勺糖

7、盖盖焖煮3分钟，滴入蚝油拌匀出锅

8、成品