豆腐煎蛋的做法

豆腐煎蛋的做法

冬季多吃豆腐，可以很好的预防心脑血管方面的疾病，特别是更年期的妇女，大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状

食材配方

主料：

豆腐、100g鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量香菜、适量 、

详细做法步骤

1、锅里放油烧热。

2、放入切小片的豆腐。

3、煎好后翻面。

4、鸡蛋放在碗里。

5、放盐搅匀。

6、倒进锅里。

7、小火煎至鸡蛋凝固，撒上香菜。

8、翻面再煎1分钟。

9、关火，把盘子倒扣再锅上，倒出即可。