板粟红烧肉的做法

板粟红烧肉的做法

一共做过三次红烧肉，都不太成功或者直接是失败的，这次做的时候还有点担心，怕又失败了，但结果太令我意外了，超级成功！

食材配方

主料：

五花肉、500g板栗、300g

辅料：

冰糖、适量姜、适量蒜、适量桔子皮、适量老抽、适量盐、适量

详细做法步骤

1、原料图，五花肉处理好洗净备用。

2、五花肉切麻将大小的块，板粟去皮对半切开。

3、平底锅烧热，下五花肉块中火煎至焦黄出油。

4、把肉拔到一边，下冰糖炒至溶化。

5、下少量老抽炒匀，下姜、蒜和桔子皮炒出香味。

6、转入高压锅，放入板粟，加水如图。

7、大火烧开后，中小火焖15分钟。

8、好吃的红烧肉出锅了，加少量的盐调味即可。