虫草花煲土鸡的做法

虫草花煲土鸡的做法

广东人就是爱喝汤！ 现在虽然是夏天，但是这个汤属于不温不燥型，所以也适合夏天饮用，再说象我现在这样的体质，是很需要这样平性但是可以增强身体免疫力的汤品来打底哦！

食材配方

主料：

土鸡、1000g鲜山药、350g虫草花、50g 、

辅料：

姜、3片红枣、6个盐、适量醋、适量

详细做法步骤

1、虫草花洗净后用热水泡十分钟左右；

2、土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状；

3、山药去皮后切片，泡到放了醋的水中；

4、凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉；

5、然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约2个小时；

6、最后加盐调味即可！