爆猪肝的做法

爆猪肝的做法

貌似很久没吃猪肝了，所以就买了点，可猪肝的做法就那几样。也很容易做老，听朋友说可以将猪肝切片放入水中焯熟即可捞出，搭配生抽蘸着吃。味道也是非常不错的。可家里有个

食材配方

主料：

猪肝、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、1勺料酒、2勺生姜、1小块大蒜叶、3颗

详细做法步骤

1、原来备齐

2、生姜大蒜切好备用

3、将猪肝洗净切片加入生姜末、大蒜白、生抽、料酒腌制10分钟

4、油热后加入生姜大蒜白煸炒出香味

5、再加入大蒜叶大火翻炒

6、等叶变软

7、立马倒入腌好的猪肝

8、大火翻炒，至猪肝变色

9、再烹入料酒

10、大火翻炒至断生即可出锅