云耳红枣蒸鸡---上班族的选择的做法

云耳红枣蒸鸡---上班族的选择的做法

云耳是黑木耳的一种，因其型状象云朵而得名，是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。 红枣具有健脾益胃，养血补气的功效。 云耳、红枣蒸出来的鸡，鸡肉嫩滑，营养丰富。

食材配方

主料：

鸡、1只云耳、10g

辅料：

生粉、1勺砂糖、1勺盐、1/2勺酱油、1勺料酒、1勺食用油、1勺红枣、8颗 、

详细做法步骤

1、把材料准备好。

2、云耳用温开水泡开。

3、洗净，沥干水份备用。

4、红枣去核，切成颗粒状。

5、鸡洗干净，切成块。

6、加入所有调料。

7、轻轻搅拌，使鸡与调料充分混合。

8、锅中注入适量清水，把拌匀后的鸡块放入锅中，盖上锅盖隔水大火蒸15分钟即可。

9、上碟，开吃。

10、做法虽然简单，但出来的那鸡真的不是一般的好味道，特滑，特嫩。

11、更重要的是，虽然简单，但非常快捷和营养，是上班一族的好选择。