土豆蒸鸭肉的做法

土豆蒸鸭肉的做法

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营

食材配方

主料：

鸭肉、500g土豆、250g

辅料：

油、适量盐、适量干辣椒粉、适量蒜头、适量生姜、适量酱油、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、鸭肉剁成小块

2、土豆切大块

3、蒜头剥皮、生姜切片

4、因为婆婆不吃皮，所以我把鸭皮给切下来了，锅里放油放入鸭皮爆出油脂

5、放入鸭肉、生姜和蒜头

6、放入土豆和辣椒粉、盐巴、酱油和料酒，一起炒匀

7、装碗里放高压锅里隔水蒸7-8分钟就好