胡萝卜丝炒土豆丝的做法

胡萝卜丝炒土豆丝的做法

想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~

食材配方

主料：

土豆、300g胡萝卜、100g瘦肉、60g 、

辅料：

料酒、1茶匙淀粉、1/2茶匙酱油、1茶匙盐、1茶匙醋、1.5茶匙鸡精、1/4茶匙

详细做法步骤

1、土豆切丝洗净淀粉。

2、胡萝卜切细丝。

3、瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。

4、锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。

5、炒制瘦肉断生后加少许酱油。

6、加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。

7、翻炒均匀，别粘锅，放少许水。

8、看土豆断生时加适量盐。

9、加适量醋。

10、加少许鸡精，拌匀后出锅。