家常南瓜片的做法

家常南瓜片的做法

小时候，老妈在家的后院菜地里种了一颗南瓜，结了特别多的瓜，家里都吃不完，就拿来送亲戚朋友，老妈最常做的方法就是把南瓜用蒜茸来烧着吃，香甜软糯的南瓜片沾着蒜香味，

食材配方

主料：

南瓜、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、适量蒜茸、10g

详细做法步骤

1、南瓜洗净后，去皮，去囊，切成小片。

2、蒜子剁成茸。

3、热锅凉油，把蒜茸放入煸出香味。

4、接着倒入南瓜片翻炒。

5、炒至南瓜有些半透明状。

6、加入适量的开水。

7、放入适量的盐。

8、放入适量的糖（如果不喜欢太甜，不放也可以。）

9、接着大火收汁。

10、出锅盛盘。