虾仁炒豆角的做法

虾仁炒豆角的做法

这段时间市场上的虾很便宜，南美白对虾才卖十块钱一斤，看来养虾的今年丰收了。买了一斤，白灼吃了一顿，还剩下好多，总不能浪费，剩下的，今儿把它剥了壳，炒豆角好了。虽

食材配方

主料：

豆角、300g虾仁、200g

辅料：

盐、适量姜、适量蒜、适量料酒、适量生抽、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、将豆角掐成5公分一段，焯水待用。

2、将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。

3、炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。

4、起锅前加点鸡精调味就好了。