虾仁腰果的做法

虾仁腰果的做法

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，

食材配方

主料：

虾仁、200克黄瓜、150克腰果、100克 、

辅料：

葱、5克姜、3克淀粉、10克糖、1/2勺生抽、1勺料酒、1勺

详细做法步骤

1、把准备好的虾仁洗净，放入料酒、生抽、淀粉，腌十分钟去 ，目的是为了去除虾仁中的腥味

2、烧热锅后放入少许油，将生腰果炒至呈金黄色出锅

3、黄瓜洗净，切块。锅烧热后，放入适量油，待油七八成热时，倒入腌好的虾仁，翻炒2分钟，出锅

4、锅中倒入少量油，待油热后，放入葱、姜爆炒，出香味后，倒入虾仁，放入白糖翻炒，倒入黄瓜和腰果，放入适量食盐翻炒3分钟