牛肉胡萝卜砂锅煲的做法

牛肉胡萝卜砂锅煲的做法

牛肉 含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖

食材配方

主料：

牛肉、180g胡萝卜、200g

辅料：

糖、适量盐、适量料酒、适量老抽、适量姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、准备好食材。胡萝卜洗净，切粗条，五香牛肉丝解冻。

2、锅里油热，放姜丝，五香牛肉一同煸炒

3、待牛肉转色，关火

4、取砂锅，放入胡萝卜

5、放入牛肉，加料酒，适量清水，大火煮开，小火20分钟。

6、放糖，老抽，大火收汁

7、加盐，胡椒粉煮2分钟

8、撒些青蒜末即可。