清炖鲤鱼的做法

清炖鲤鱼的做法

清炖鱼是很家常的菜，做法很简单，但也是很健康的吃法，活鲤鱼清炖味道真的很鲜美哟。喜欢的朋友可以试着做一做哦。

食材配方

主料：

鲤鱼、900g豆腐、1块

辅料：

大葱、适量盐、适量姜、少许香菜、少许白胡椒粉、少许香油、适量料酒、适量花椒、适量大料、少许 、

详细做法步骤

1、北豆腐一块，香菜葱姜洗净备用。

2、葱切段，豆腐切块。

3、将鱼去鳞除鳃，取出内脏洗净。

4、把两侧的腥线除去。

5、把鱼切成两段 待用。

6、锅中加入适量清水，谁要莫过鱼身。

7、加入葱，姜，大料，花卷，料酒。

8、大火烧开放入准备好的豆腐块儿。

9、加盐，改文火慢炖20分钟。

10、出锅时加香菜，加少许的香油，白胡椒粉即可。